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Karamell-Zuckerhut-Grog

Ein wärmender Grog für kalte Abende: Über dem Glas wird ein Zuckerhut mit heißem Wasser langsam aufgelöst, sodass sich ein karamelliger Sirup mit dem braunen Rum verbindet. Ein Spritzer Zitrone und Zimt geben dem Grog seine winterliche Würze.

🧉 Zutaten

Rum braun4 cl
Zuckerhut1
Wasser heiß8 cl
Zitronensaft · Granini1 cl
Zimtstange(n)1

🥄 Zubereitung

Braunen Rum in eine hitzebeständige Tasse geben, den Zuckerhut auf einen Löffel über die Tasse legen und mit heißem Wasser langsam auflösen, sodass der karamellisierende Zucker in den Grog tropft. Mit Zitronensaft abschmecken und eine Zimtstange hineingeben.

Deko:

Zimtstange und eine Zitronenscheibe

Tipp:

Anders als bei der Feuerzangenbowle wird der Zuckerhut hier nicht flambiert, sondern schonend mit heißem Wasser aufgelöst. Nicht kochend heiß servieren, damit das Rumaroma erhalten bleibt.

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