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🛍️ Cocktails mit Maraschinolikör

Maraschinolikör ist ein klarer Likör aus Marasca-Sauerkirschen samt Kernen, der einen charakteristisch herb-süßen, leicht nussig-bitteren Mandelton besitzt. Der Name leitet sich von der Marasca-Kirsche ab; die Spirituose stammt ursprünglich aus dem dalmatinischen Raum (Zadar). Unverzichtbar in Aviation, Last Word und Hemingway Daiquiri. Bekannte Marke: Luxardo.

Zur Herstellung werden die Kirschen mit ihren Kernen zerkleinert. Die mit Alkohol vergorenen Kirschen werden dann destilliert und mit Wasser, Zucker und Kräuterauszügen versetzt. Ein echter Maraschino wird mindestens drei Jahre lang gelagert und ist wasserklar.

Geschmack

Trocken, fruchtiger, leichter Mandelgeschmack.
Kirschblütentraum

Featured Rezept mit Maraschinolikör

Kirschblütentraum

Ein eleganter, leicht herber Sour mit der mandelig-süßen Tiefe von Maraschino und frischer Zitrusnote.

Zutaten: 3 cl Maraschinolikör · 4 cl Gin · 2 cl Zitronensaft · 1 Spritzer Kirschsaft

Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln. 2. In eine gekühlte Coupette abseihen. 3. Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Glas: Coupette

Beliebt: Früchtelikör zählt zu den meistgekauften Spirituosen-Typen unserer Nutzer (Platz 3).

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