🛍️ Cocktails mit Matcha
Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus speziell beschatteten Grünteeblättern, das in Wasser aufgeschlagen wird und einen kräftig grasig-herben, leicht umami-süßlichen Geschmack sowie eine leuchtend grüne Farbe besitzt. Der Name stammt aus dem Japanischen und bedeutet etwa "gemahlener Tee". An der Bar verleiht er Cocktails Farbe und eine herb-grüne Teenote.
✨ Featured Rezept mit Matcha
Iced Matcha Spritz
Leuchtend grüner, erfrischender Matcha-Spritz – wach und alkoholfrei.
Zutaten: 1 TL Matcha · 2 cl Zuckersirup · 2 cl Limettensaft · 8 cl Sodawasser
Zubereitung: 1. Matcha mit Zuckersirup glattrühren. 2. Mit Limettensaft und Eis ins Glas geben. 3. Mit Soda auffüllen und umrühren.
Glas: Tumbler
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