🛍️ Cocktails mit Mezcal

Mezcal ist ein mexikanischer Agavenbrand, der – anders als Tequila – aus verschiedenen Agavenarten (häufig Espadín) gewonnen wird, deren Herzen in Erdöfen geröstet werden; daher sein typisch rauchiges Aroma. Der Name stammt vom Nahuatl-Wort ‚mexcalli' (gegarte Agave). Hauptregion ist Oaxaca. Bekannte Marken: Del Maguey, Montelobos, Ilegal.

✨ Featured Rezept mit Mezcal

Alpenrauch Sour

Der Alpenrauch Sour verbindet den rauchigen, alpinen Mezcal mit frischem Zitronensaft und einem Hauch von Zuckersirup. Die Reifung in der Allgäuer Bergluft sorgt für eine klare, würzige Note, die perfekt mit dem säuerlichen Profil harmoniert. Der Drink eignet sich als eleganter Shortdrink zu einem festlichen Abend oder als Digestif. Die limitierte Edition bringt eine einzigartige regionale Herkunft in den Cocktail.

Zutaten: 5 cl Læpoca Reposado Edition Allgäu · 3 cl Zitronensaft · 1,5 cl Zuckersirup · Eiswürfel

Zubereitung: 1. Sourglas mit Eiswürfeln füllen. 2. Mezcal, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben und 12 Sekunden kräftig schütteln. 3. Abseihen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Glas: Sourglas

Beliebt: Tequila/Agavenschnaps zählt zu den meistgekauften Spirituosen-Typen unserer Nutzer (Platz 7).