🛍️ Cocktails mit Oxymel
Oxymel ist ein uralter Honig-Essig-Auszug, der gerade als Cocktail-Zutat ein großes Comeback feiert: süß-sauer, aromatisch und selbst gemacht.
Oxymel (von griechisch oxy = sauer und meli = Honig) ist eine Jahrhunderte alte Zubereitung aus Honig und Essig, oft mit Kräutern, Ingwer oder Beeren verfeinert. In der modernen Barkultur ist Oxymel der Geheimtipp: Es bringt eine komplexe süß-saure Tiefe in Cocktails, die Zucker- und Zitrussirupe allein nicht erreichen.
Oxymel selbst herstellen: Mit dem Oxymel Grundrezept machst du die Basis in wenigen Minuten. Für mehr Aroma gibt es Varianten: Ingwer-Oxymel, Kräuter-Oxymel, Beeren-Oxymel und Holunder-Oxymel. Danach einfach in einen der Cocktails unten geben.
✨ Featured Rezept mit Oxymel
Oxymel Honig-Elixier
Ein eleganter Signature-Drink mit selbst gemachtem Oxymel – süß-sauer und aromatisch.
Zutaten: 4 cl Gin · 3 cl Kräuter-Oxymel · 2 cl Zitronensaft · 1 BL Honig
Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken. 2. In eine gekühlte Cocktailschale abseihen. 3. Mit einem Rosmarinzweig garnieren.
Glas: Cocktailschale
Beliebt: Bar-Sirup zählt zu den meistgekauften Spirituosen-Typen unserer Nutzer (Platz 2).
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