🍋 Cocktails mit Buttermilch

Buttermilch ist ein Nebenprodukt der Butterherstellung und eine fettarme Sauermilch. Sie zeichnet sich durch ihren säuerlichen, leicht herben und erfrischenden Geschmack aus, oft mit einer cremigen Textur. In Cocktails wird Buttermilch seltener verwendet, kann aber in speziellen Milch- oder Dessertcocktails eine säuerliche Frische und eine samtige Konsistenz beisteuern. Sie dient hauptsächlich als fettarmer Mixer.

✨ Featured Rezept mit Buttermilch

Sahniger Wolkentraum

Samtig und mild: cremige Buttermilch verbindet sich mit Vanille und Honig zu einem sanften Genuss.

Zutaten: 10 cl kalte Buttermilch · 4 cl Vanillelikör · 2 cl Honigsirup · 1 Prise gemahlene Zimt

Zubereitung: 1. Buttermilch, Vanillelikör und Honigsirup mit Eis im Shaker schütteln. 2. In einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen. 3. Mit einer Prise Zimt bestäuben.

Glas: Tumbler