🛍️ Cocktails mit Pisco

Pisco ist ein klarer Traubenbranntwein (Branntwein aus vergorenem und destilliertem Traubenmost) aus Peru und Chile, aromatisch-fruchtig mit Noten von Muskat und Steinobst. Der Name leitet sich vom peruanischen Hafen- und Talort Pisco ab, über den der Brand verschifft wurde; das Wort stammt aus dem Quechua und bedeutet sinngemäß 'Vogel'. Klassische Basis für Pisco Sour. Bekannte Marken: Capel, Alto del Carmen, Barsol.

✨ Featured Rezept mit Pisco

Andiner Sonnenuntergang

Ein cremig-schaumiger Klassiker neu interpretiert, der den edlen Pisco mit Limette und feiner Bitternote in den Mittelpunkt rückt.

Zutaten: 5 cl Pisco · 2,5 cl Limettensaft · 2 cl Zuckersirup · 1 Eiweiß · 2 Spritzer Angostura

Zubereitung: 1. Pisco, Limette, Sirup und Eiweiß ohne Eis kräftig schütteln. 2. Mit Eis erneut schütteln und in die Coupette abseihen. 3. Mit Angostura-Tropfen auf dem Schaum dekorieren.

Glas: Coupette