Eierpunsch
Der warme Klassiker: Eigelb mit Weißwein, Zucker und Vanille, cremig aufgeschlagen.
🧉 Zutaten
- Eigelb2 Stück
- Weißwein8 cl
- Zucker1 EL
- Vanillesirup1 cl
🥄 Zubereitung
Eigelb mit Zucker und Vanille schaumig rühren, Weißwein zugeben und unter Rühren erwärmen (nicht kochen), bis er cremig bindet.
Deko:
Muskatnuss.