Feuerzangenbowle.

 

 

Feuerzangenbowle, wie geil is das denn
Ich nutze den Rum extrem gerne in Rum Drinks die Kraft brauchen, gerade Tiki Drinks vertragen sowas sehr gut (Planters Punch in jeglicher Variation,Mai Tai, Zombie,...) kommt halt immer drauf an, was man sonst noch an Zutaten nimmt, die Drinks kann man ja doch auf recht verschiedene Art mixen.

Nagut, das klingt schon ganz gut. Muss ich dann wohl wirklich mal ausprobieren.

Hier fehlt noch einiges. Absoluter Klassiker: Aviation


Davon abgeleitet:
Agaviation (von Marcel Baumann)
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6-7 cl Tequila 100% Blanco
1 cl Violette
1 cl Maraschino
2 cl Zitrone

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Ebenfalls ein absoluter Klassiker, aber gar nicht mal so gut wie manche ihrer Varianten, ist die Margarita.


Eine sehr gelungene Margarita-Variante ist neben der Tommy's Margarita eine mit Pama:
Pamargarita
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6 cl Tequila Reposado (Amate)
2 cl Pama (Granatapfellikör)
0,5-1 cl Agavensirup
1,5 cl Limettensaft frisch

hab mal noch den Hurricane ergänzt

edit: + Gin Basil Smash

Gehören Bombay Crushed und Caipirinha auch in die Kategorie der Sours?

Caipirinha zumindest gehört in die Kategorie der Batidas. Eine Batida de Limao, wenn ich es Recht im Kopf hab'.

Genau,  und die gehören wohl zur Klasse der Rickeys.
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Wir sollten uns im übrigen hüten, den (Begriff) Sour zu verwässern. 
Sonst nennen wir nachher einen  Fizz oder Collins auch Sour....

(BTW: Ich plädiere dafür, die dämlichen Smilies auszutauschen...)

hmm, muss ein Sour im Shaker geschüttelt werden, um ein Sour zu sein? Ansonsten fällt mir die Abgrenzung schwer, weil Caipi = Basisspirituose + Zitronensaft (OK, Limette) + Zuckersirup (OK, Zucker pur)  

und zum thema verwässern, nein, ich verwende keine hohleiswürfel 

Naja ein Sour ist einfach in jeder Hinsicht konzentrierter.
Zudem:
Bei einer Caipirinha, einem Bombay Crushed bleibt die Frucht im Glas.
Das haben diese Getränke mit dem Cobbler gemein...

Ich finde diese Art und Weise einen Drink zu rühren mit Limettenstücken usw. nicht so sinnvoll, was soll das bringen?
Es sibd die Zutaten eines Sours mit Limettenschale, aber eben gerührt und gestößelt. Ich bin kein Freund davon, aber viele lieben es.

Es bringt mir ein hammergeiles geschmackserlebnis 

Die gerührte Caipi schmeckt für mich beispielsweise viel "konzentrierter" als der Gin Basil Smash, wobei ich hier keine Wertung vornehmen möchte, ich versuche nur Cocktails zu schmecken und finde, dass eine Caipi für mich geschmacklich näher an einem Rum Sour ist als ein Gin Basil Smash

Könnte auch daran liegen, dass Cachaça nah am Agricole Rum ist....   

Könnte auch daran liegen, dass Cachaça nah am Agricole Rum ist....   
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nein, ich glaube es liegt mehr daran, dass da viel sauergeschmack von den limetten und süße vom feinen, weißen rohrzucker drin ist 

Könnte auch daran liegen, dass Rum Sour und Caipi kein Basilikum enthalten.