Bijou (classic)
Peter Roth datiert diesen Drink im "Das Jahrhundert Mixbuch" in die Zeit zwischen 1900 und 1909. Leider sind die Datierungen manchmal nachweislich falsch. Das Rezept ist so oder mit sehr geringen Abweichungen auch in anderer Literatur zu finden. Es wird oft statt rosso auch dry verwendet.
🧉 Zutaten
- Gin2 cl
- Orange BitterDash
- Chartreuse2 cl
- Cocktailkirsche(n)1
- Vermouth Rosso2 cl
🧰 Benötigtes Equipment
🥄 Zubereitung
Alle Zutaten im Rührglas zusammen mit 7 - 8 Eiswürfeln gut verrühren und durch das Barsieb in das gekühlte Cocktailglas seihen. Die Kirsche ins Glas geben.