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Harzer Old Fashioned
Der Harzer Old Fashioned überträgt den zeitlosen Klassiker auf deutschen Single Malt aus dem Harz. Statt Bourbon-Vanille dominieren hier malzige Tiefe und dezente Sherryfass-Noten, die von etwas Zucker und Angostura zusammengehalten werden. Sein Charakter ist ruhig und würdevoll – ein Drink, den man langsam über einem großen Eiswürfel genießt. Er eignet sich als Absacker an kühlen Abenden oder als Begleiter zu dunkler Schokolade. Die Orangenzeste setzt einen frischen Akzent gegen die malzige Tiefe.
🧉 Zutaten
- Deutscher Whisky · Elsburn6 cl
- Zucker weiß1 TL
- Angostura Bitter2 dash
🥄 Zubereitung
Geben Sie den Zucker mit dem Angostura in ein Old-Fashioned-Glas und verrühren Sie beides zu einer Paste. Legen Sie einen großen, klaren Eiswürfel ein und gießen Sie den deutschen Whisky darüber. Rühren Sie etwa 20 Sekunden, bis der Drink gut gekühlt und leicht verdünnt ist. Spritzen Sie eine Orangenzeste darüber ab und geben Sie sie ins Glas.
Deko:
Orangenzeste
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