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Smoky Old Fashioned
Der Smoky Old Fashioned überträgt den zeitlosen Old-Fashioned-Bauplan auf einen torfigen schottischen Single Malt. Statt Bourbon-Vanille dominieren hier Rauch, Malz und eine salzige Meeresbrise, die von etwas Zucker und Angostura gebändigt werden. Sein Charakter ist ernst und kontemplativ – ein Drink, den man langsam über einem großen Eiswürfel trinkt. Er eignet sich als Absacker an kalten Abenden oder als Begleiter zu einer guten Zigarre. Die Orangenzeste setzt einen fruchtigen Kontrapunkt zum Rauch.
🧉 Zutaten
🥄 Zubereitung
Geben Sie den Zucker mit dem Angostura in ein Old-Fashioned-Glas und verrühren Sie beides zu einer Paste. Füllen Sie einen großen, klaren Eiswürfel ein und gießen Sie den Single Malt Whisky darüber. Rühren Sie den Drink etwa 20 Sekunden, bis er gut gekühlt ist. Spritzen Sie eine Orangenzeste darüber ab und geben Sie sie ins Glas.
Deko:
Orangenzeste
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