Old Fashioned
Der Urvater aller Cocktails: Bourbon, ein Hauch Zucker und Angostura – pur, kräftig und zeitlos. Schon im 19. Jahrhundert war dies die Definition von „Cocktail", und bis heute ist der Old Fashioned der Maßstab für die schlichte Kunst, gute Spirituose ins Glas zu bringen.
🧉 Zutaten
- Bourbon Whiskey6 cl
- Zuckersirup1 cl
- Angostura Bitter3 dash
🥄 Zubereitung
Zuckersirup und Angostura ins vorgekühlte Old-Fashioned-Glas geben und kurz verrühren. Bourbon zugeben, einen großen, klaren Eiswürfel einlegen und 20–30 Sekunden rühren, bis der Drink kalt und leicht verdünnt ist. Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und hineingeben.
Deko:
Orangenzeste und optional eine Cocktailkirsche.
Tipp:
Traditionell auch mit Rye Whiskey. Statt Zuckersirup kannst du einen Würfelzucker mit den Bittern tränken und im Glas andrücken.