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Reposado Old Fashioned
Die Agaven-Variante des Klassikers: Statt Whiskey kommt ein gereifter Reposado-Tequila ins Glas – etwa der milde, in Eichenfässern gereifte Pacific & Lime Reposado. Nur mit einem Hauch Agavensirup und einem Spritzer Angostura auf einem großen Eiswürfel verrührt, rückt der Old Fashioned die feinen Vanille- und Eichennoten des Reposado in den Mittelpunkt – reduziert, elegant und spirituosenbetont.
🧉 Zutaten
- Tequila Reposado · Pacific & Lime5 cl
- Agavensirup1 cl
- Angostura Bitter2 Spritzer
🥄 Zubereitung
Tequila Reposado, Agavensirup und Angostura Bitter mit einem großen Eiswürfel im Tumbler etwa 20 Sekunden verrühren, bis das Glas beschlägt. Mit einer über der Flamme abgespritzten Orangenzeste garnieren.
Deko:
Flambierte Orangenzeste
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