Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Tommy's Margarita



Benötigtes Zubehör:
  • Ice Cubes
  • Barlöffel
  • Barmesser
  • Küchensieb
  • Saftpresse
  • Shaker
  • Strainer
  • Cocktailschale
Zutaten:
cl Tequila Reposado (Siete Leguas)
cl  Limettensaft (frisch gepresst)
cl Agavensirup
 
Tommy's Margarita Cocktail

Ein neueres Rezept von Julio Bermejo aus San Francisco;
eine fantastische Alternative zur klassischen Margarita.

Eigentlich eine klassische Sour-Rezeptur. Beim Tequila kann man experimentieren, Hälfte Reposado, Hälfte Blanco ist auch sehr lecker. Nur sollte man darauf achten, nur mit 100% Agave-Tequilas zu mixen, der gewaltige Geschmacksunterschied macht sich doch sehr stark bemerkbar.

Einige empfehelnswerte Marken für diesen Drink: Herradura (Blanco), Siete Leguas (Blanco, Reposado), La Carroza (Blanco, Reposado)...

Da der Agavensirup (zu bekommen im Reformhaus oder in Bioläden, auch als Agavendicksaft bekannt) mitunter schwer löslich ist empfehle ich, erstmal alle Zutaten ohne Eis im Mixglas zu rühren, bis sich der Sirup gelöst hat (dauert nicht lange).
Dann Eis dazugeben und schütteln, doublestrain (also erst durch ein Barsieb und direkt danach durch ein Küchensieb abseihen) in eine vorgekühlte Cocktailschale.
Wer es erfrischender mag kann den Drink auch auf Eis im Tumbler servieren.

Ein Cocktail, der mittlerweile auch hierzulande Wellen schlägt.
Er überzeugt durch seine EInfachheit und trotzdem hat er alles, was ein guter Cocktail braucht.


Wenn Ihr für das Tommy's Margarita Rezept Hilfe benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member

 
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Was sagt die Community zum Tommy's Margarita Cocktail:

Im Moment mein absoluter Lieblingscocktail. Im Vergleich schmeckt er mir mit Corralejo Reposado deutlich besser als mit Sauza Hornitos Reposado.
>> Allgemeiner Kommentar von s34get
Einer der besten
>> Allgemeiner Kommentar von skywatcher


Rating der Cocktails & Dreams Redaktion:
*******

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>> Jose Crushed - 68%
>> Kakadu - 63%

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