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Underberg Old Fashioned
Der Underberg Old Fashioned ist eine kräuterbetonte Variante des zeitlosen Klassikers. Ein Zentiliter Underberg ersetzt einen Teil der klassischen Bitters und legt eine tief-würzige, herbe Kräuternote über den vollmundigen Bourbon.
🧉 Zutaten
- Bourbon Whiskey5 cl
- Underberg1 cl
- Zuckersirup · Monin1 cl
- Angostura Bitter1 Spritzer
🥄 Zubereitung
Bourbon, Underberg, Zuckersirup und Angostura mit einem großen Eiswürfel in einem Tumbler etwa 20 Sekunden rühren, bis der Drink schön kalt ist. Mit einer Orangenzeste aromatisieren.
Deko:
Orangenzeste über dem Glas ausgedrückt
Tipp:
Der große, langsam schmelzende Eiswürfel hält den Drink kalt, ohne ihn zu schnell zu verwässern. Underberg nur als kleinen Akzent einsetzen.
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