Mimosa

Die Mimosa ist ein zeitloser Klassiker unter den Brunch-Aperitifs. Sie besteht aus gleichen Teilen frischem Orangensaft und edlem Schaumwein wie Sekt, Prosecco oder Champagner und wird traditionell in der eleganten Sektflöte serviert. Als offizieller IBA-Cocktail verdankt sie ihren Namen der gelb-orange blühenden Mimosenpflanze, deren leuchtende Farbe sie perfekt aufgreift. Sie gilt als enge Schwester des Buck's Fizz und erfreut sich großer Beliebtheit durch ihre unkomplizierte Zubereitung. Der Drink besticht durch seinen spritzigen, leichten und fruchtig-frischen Geschmack, der festlich und erfrischend zugleich wirkt. Besonders an Brunch, Hochzeiten, Silvester oder Muttertag kommt die Mimosa zum Einsatz und macht jedes Sektfrühstück oder morgendliche Feier zu einem besonderen Erlebnis. Ihre Beliebtheit rührt daher, dass sie mit minimalem Aufwand ein Maximum an Genuss und Eleganz bietet, was sie zu einem der am häufigsten gesuchten Cocktails macht.