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Nordstern Highball

Der handgebrannte Kümmel der Manufaktur Lehmitz steht für die norddeutsche Köm-Tradition im Hamburger Norden rund um Norderstedt. Als klarer Highball mit herber Grapefruit wird der würzige Kümmelschnaps zum frischen Gruß aus dem hohen Norden Schleswig-Holsteins.

🧉 Zutaten

Kümmel · Manufaktur Lehmitz Kümmel (Köm)4 cl
Grapefruitsaft6 cl
Sodawasser6 cl

🥄 Zubereitung

Ein Collinsglas komplett mit Eiswürfeln füllen. Lehmitz Kümmel und frisch gepressten Grapefruitsaft direkt ins Glas geben und kurz mit dem Barlöffel aufrühren. Mit kaltem Sodawasser auffüllen und noch einmal vorsichtig verrühren. Eine Grapefruitzeste über dem Glas ausdrücken, hineingeben und mit einem Dillzweig garnieren.

Deko:

Grapefruitzeste und ein Dillzweig

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