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🧉 Zutaten
- Gin · 716 Ludwigsburg Dry Gin5 cl
- Zitronensaft2,5 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Eiweißersatz1 cl
🥄 Zubereitung
Gin, frischen Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweißersatz zunächst ohne Eis kräftig trocken shaken (Dry Shake) für eine samtige Krone. Dann Eis zugeben und erneut gut durchschütteln. Fein in das vorgekühlte Sourglas abseihen. Mit einer Zitronenzeste über dem Glas abspritzen und mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Deko:
Zitronenzeste und eine Cocktailkirsche
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