🥃 Cocktails im Sourglas
Ein Stielglas mit einer kleineren Schale, oft leicht bauchig oder tulpenförmig. Es ist bestens geeignet für Sour-Cocktails wie den Whisky Sour, die ohne Eis serviert werden, um das Aroma zu konzentrieren.
✨ Featured Drink im Sourglas
Bernsteinschaum Sour
Ein klassischer Whiskey-Sour-Stil mit cremiger Schaumkrone und Zitrus.
Zutaten: 5 cl Bourbon Whiskey · 2,5 cl Zitronensaft · 1,5 cl Zuckersirup · 1 Eiweiß · 1 Spritzer Angostura
Zubereitung: 1. Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig aufschütteln (Dry Shake). 2. Mit Eis erneut shaken und in das Sourglas abseihen, Angostura auf den Schaum tropfen.
Glas: Sourglas
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