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Rosalie Sour

Name: Rosalie Sour
Ingredients: 5 cl Rosalie; 2 cl Gin; 2 cl Zitronensaft; 1 cl Zuckersirup; 1.5 cl Eiweißersatz

Sourglas Sour

Samtig mit feiner Schaumkrone: Rosalies bittersüße Erdbeer-Rosen-Note trifft auf Gin und frische Zitrone – ein eleganter, vollmundiger Sour.

🧉 Zutaten

Rosalie5 cl
Gin2 cl
Zitronensaft2 cl
Zuckersirup1 cl
Eiweißersatz1.5 cl

🥄 Zubereitung

Rosalie, Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweißersatz zunächst ohne Eis kräftig shaken (Dry Shake), dann mit Eis erneut shaken und in den Sourglas abseihen. Mit Zitronenzeste und einer Erdbeere garnieren.

Deko:

Zitronenzeste, Erdbeere

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