Calamansi Sour

Name: Calamansi Sour
Ingredients: 5 cl Gin; 3 cl Calamansisaft; 1.5 cl Zuckersirup; 1 Stück Eiweiß

Sourglas Sour

Tropisch-herb: ein Sour mit Calamansi, der philippinischen Mini-Zitrusfrucht.

🧉 Zutaten

Gin5 cl
Calamansisaft3 cl
Zuckersirup1.5 cl
Eiweiß1 Stück

🥄 Zubereitung

Gin, Calamansisaft und Zuckersirup mit dem Eiweiß ohne Eis schütteln, dann mit Eis erneut schütteln und ins Sourglas abseihen. Mit Limettenzeste garnieren.

Deko:

Limettenzeste