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Suze Sour

Name: Suze Sour
Ingredients: 5 cl Suze; 2 cl Zitronensaft; 1.5 cl Zuckersirup; 1 Stück Eiweiß

Der Suze Sour ist ein herb-frischer Sour mit dem enzianbitteren Suze, Zitrone und seidigem Schaum. Bitter, zitrisch und wunderbar ausbalanciert.

🧉 Zutaten

Suze, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß mit Eis kräftig schütteln und in ein Sourglas abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Deko:

Zitronenzeste

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