🛍️ Cocktails mit Shochu
Shochu ist eine traditionelle japanische Spirituose, die durch Destillation gebrannt wird und je nach Sorte aus Reis, Gerste, Süßkartoffel oder anderen Rohstoffen entsteht; sie ist meist milder im Alkohol als Wodka oder Whisky und schmeckt klar bis leicht erdig. Der Name leitet sich von japanisch "shochu" (wörtlich etwa "gebrannter Spiritus") ab. Anders als der gebraute Reiswein Sake ist Shochu ein Destillat. Wird pur, mit Wasser oder in Cocktails getrunken.
✨ Featured Rezept mit Shochu
Stiller Bambusgarten
Ein klarer, zurückhaltend-eleganter Drink, in dem milder Shochu und spritzige Yuzu japanische Ruhe ins Glas bringen.
Zutaten: 5 cl Shochu · 2 cl Yuzusaft · 1 cl Zuckersirup · 5 cl Sodawasser
Zubereitung: 1. Shochu, Yuzusaft und Zuckersirup mit Eis kurz verrühren. 2. In den eisgefüllten Tumbler geben und mit Soda auffüllen. 3. Mit einer dünnen Gurkenscheibe garnieren.
Glas: Tumbler
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