Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Shi-Chu Sour



Benötigtes Zubehör:
  • Ice Cubes
  • Shaker
  • Martiniglas
Zutaten:
cl Zuckersirup
dash Peychauds Bitter
cl Shochu (Akashi-Tai)
  Eiweiß
cl Limettensaft
 
Shi-Chu Sour Cocktail

Ein schöner Einstieg ins Mixen mit Shochu und Sake. Funktioniert wie ein Rum Sauer und bringt das Aroma dieser japanischen Spirituose gut heraus. Für erste Experimente daher gut geeignet!

Außer Peychaud alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln und einem halben Eiweiß kräftig shaken. Das Eiweiß sollte natürlich möglichst frisch sein und von glücklichen Hühner kommen :-) Dann in ein Cocktailglas abseihen und mit einigen Tropfen Peychauds Bitter on top (d.h. auf den Schaum tropfen) servieren.


Wenn Ihr für das Shi-Chu Sour Rezept Hilfe benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
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