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Emma Spritz
Der Emma Spritz ist die blumige Alternative zum Klassiker: Gin und Holunderblütensirup geben die florale Basis, ein Hauch Enzianlikör setzt eine feine, erdige Bitterkante dagegen. Weißwein und Zitrone halten alles frisch und leicht.
🧉 Zutaten
- Gin3 cl
- Weißwein1 cl
- Holunderblütensirup · Monin3 cl
- Enzianlikör · Penninger Enzian0,2 cl
- Zitronensaft · Granini3 cl
- Sodawasser10 cl
🧰 Benötigtes Equipment
🥄 Emma Spritz selber mixen
Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Gin, Weißwein, Holunderblütensirup, Enzianlikör und Zitronensaft eingeben, kurz umrühren und mit gut gekühltem Soda auffüllen.
Deko:
Zitronenzeste und eine Holunderblüte
Tipp:
Der Enzianlikör ist bewusst sparsam dosiert – wenige Tropfen genügen, sonst dominiert seine Bitterkeit den ganzen Drink.
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