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Overproof Island Colada
Eine kräftige Insel-Colada, in der eine bewusst kleine Menge Rum 50%ig für den nötigen Overproof-Kick sorgt, ohne die cremige Kokos-Ananas-Basis zu erschlagen.
🧉 Zutaten
- Rum 50%ig3 cl
- Ananassaft · Granini8 cl
- Kokossirup · Monin3 cl
- Limettensaft1 cl
🥄 Zubereitung
Rum 50%ig, Ananassaft, Kokossirup und Limettensaft mit einer Handvoll Crushed Ice im Blender kurz cremig mixen. In ein Hurricane-Glas gießen und bei Bedarf mit etwas Eis auffüllen.
Deko:
Ananasspalte und Cocktailkirsche
Tipp:
Der Overproof-Rum ist stark, bei 3 cl belassen, sonst wird die Colada unbalanciert scharf.
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