Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Caipifragola



Benötigtes Zubehör:
  • Barlöffel
  • Barmesser
  • Holzstößel
  • Caipirinhaglas
Zutaten:
cl Erdbeersirup (Monin)
BL Rohrzucker weiß (Sarkara)
 Erdbeere(n)
cl Erdbeerlikör (Bols Strawberry)
cl Lime Juice (Rose's)
 Limette(n)
cl Cachaca (Canario)
 
Caipifragola

Eine weiter Caipirinha-Variante, diesmal von talex - sicherlich schon bekannt, aber mit Erdbeerlikör von mir noch etwas verbessert :-) Sieht vor allem auch optisch toll aus mit der roten Farbe und den knalligen grünen und roten Früchten drin! Schmeckt etwas süßer als übliche Caipi-Drinks.

 

Caipifragola Cocktail Zubereitung / Mixanleitung
:

Die Limetten achteln und in ein Caipiglas geben, zwei Barlöffel weisser (oder auch brauner, wenn's denn sein muss) Rohrzucker dazu. Mit dem Holzstößel zerdrücken, dann kommt etwas Lime Juice drauf und Erdbeersirup. Jetzt mit Crushed Ice bis zum Rand füllen.

Über das Crushed Ice geben wir nun etwa 4 cl Cachaca drüber und 2 cl Erdbeer Likör, am besten den von Bols. Bevor wir den fertigen Drink mit dem Barlöffel etwas umrühren, kommen so 6-8 frische Erdeeren in den Drink. Das wird natürlich ziemlich voll im Glas, also entweder gleich ein etwas größeres Caipiglas nehmen oder einfach etwas weniger Crushed Ice.

Mit einem kurzem Trinkhalm servieren.


Wenn Ihr für das Caipifragola Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member . Variante zum Rezept Caipirinha bei Cocktails & Dreams.

 
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Was sagt die Community zum Cocktail:

geil absolut der hammer , diesen cocktail habe ich beim probearbeiten der freundin des chefs gemixt...sie liebt ihn und ich hab den job:D
>> Mix-Varianten / Tipps von Black-Eagle
sehr leckere variante des caipirinha, macht diesen noch süffiger :-)
>> Mix-Varianten / Tipps von bourbonkid


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