Daiquiri Original
Der Daiquiri ist einer der größten Klassiker der Cocktailgeschichte und einer der offiziellen IBA-Cocktails (Kategorie „The Unforgettables"). Diese Original-Version lebt von nur drei Zutaten: weißer kubanischer Rum, frisch gepresster Limettensaft und feiner Zucker – kompromisslos ausbalanciert zwischen herb, spritzig-sauer und dezent süß. Eiskalt im vorgekühlten Glas serviert, ist er die puristische Blaupause für unzählige Daiquiri-Variationen.
🧉 Zutaten
- Rum aus Kuba6 cl
- Limettensaft2 cl
- Zucker weiß2 BL
🥄 Zubereitung
Alle Zutaten in den Shaker geben und gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Mit reichlich Eis kräftig shaken.
In ein vorgekühltes Cocktailglas (Martiniglas) abseihen und ohne Garnitur servieren – pur genießen.
Tipp:
Originalrezeptur nach IBA (International Bartenders Association): 6 cl weißer kubanischer Rum, 2 cl Limettensaft, 2 Barlöffel feiner Zucker.