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Bredenbecker Eierpunsch
Regionaler Winterklassiker rund um Hannover: Der Bredenbecker Eierlikör der Kornbrennerei H. Warnecke (seit 1826 in Wennigsen-Bredenbeck) wird mit Weißwein und Sahne zu einem cremig-warmen Eierpunsch – hier in der Region kennt ihn jeder.
🥄 Zubereitung
Weißwein und Sahne in einem Topf langsam erwärmen, aber nicht kochen lassen. Den Bredenbecker Eierlikör einrühren und mit dem Schneebesen kräftig schaumig aufschlagen. In ein vorgewärmtes Punschglas füllen, mit einer Sahnehaube krönen und mit Zimt und frisch geriebener Muskatnuss bestäuben.
Deko:
Sahnehaube, Zimt und geriebene Muskatnuss
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