Café àl 'Orange

Benötigtes Zubehör:

Barmesser
Tasse

Zutaten:

2	EL	Sahne (geschlagen)
125	ml	Kaffee heiß
1		Orange(n)
1	TL	Cointreau
		Zucker
5	cl	Cognac (Otard)

Abbildung eines Café àl 'Orange Cocktail

Café àl 'Orange Cocktail Zubereitung / Mixanleitung:

Die Orange spiralförmig schälen. Ein Stück Orangenschale sehr fein hacken. Einen Teelöffel gehackte Orangenschale in einer Tasse mit dem Cognac übergießen. Einige Minuten ziehen lassen. Starken Kaffee aufgießen, mit etwas Zucker leicht süßen.

Die gesüßte Schlagsahne mit dem Cointreau vermischen und auf den Kaffee geben. Darauf nun noch eine Orangenliquer-Spirale ziehen und / oder mit löslichem Kaffeepulver und Orangenspirale dekorieren.

Wenn Ihr für das Café àl 'Orange Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Mars83.


mehr bitter	mehr cremig	mehr süß	mehr After Hour	mehr Karriere

Was sagt die Community zum Cocktail:

Eben ausprobiert. Der Schaum schmeckt einfach göttlich, ich liebe diesen Orangengeschmack *yummie*

Unter dem Schaum wird´s dann etwas bitterer, schmeckt aber auch noch gut. Lediglich die Orangenschalenstückchen unten waren ne Ernüchterung. Vielleicht nächstes Mal mit ner Muskatreibe zerschnippeln, anstatt einfach ein Messer oder Wiegebeil zu nehmen.

Wie bekommst du ein Muster in den Schaum rein? Durch den Cointreau wurde der bei mir sehr cremig und nicht mehr formbar :?:

Summa summarum eine recht leckere Abwechslung zur Winterzeit, 5/7 Punken

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