Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Caf├ę ├ál 'Orange



Ben├Âtigtes Zubehör:
  • Barmesser
  • Tasse
Zutaten:
EL Sahne (geschlagen)
125 ml Kaffee hei├č
 Orange(n)
TL Cointreau
  Zucker
cl Cognac (Otard)
 
Abbildung eines Caf├ę ├ál 'Orange Cocktail

 

Caf├ę ├ál 'Orange Cocktail Zubereitung / Mixanleitung
:

Die Orange spiralf├Ârmig sch├Ąlen. Ein St├╝ck Orangenschale sehr fein hacken. Einen Teel├Âffel gehackte Orangenschale in einer Tasse mit dem Cognac ├╝bergie├čen. Einige Minuten ziehen lassen. Starken Kaffee aufgie├čen, mit etwas Zucker leicht s├╝├čen.

Die ges├╝├čte Schlagsahne mit dem Cointreau vermischen und auf den Kaffee geben. Darauf nun noch eine Orangenliquer-Spirale ziehen und / oder mit l├Âslichem Kaffeepulver und Orangenspirale dekorieren.


Wenn Ihr für das Caf├ę ├ál 'Orange Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member .

 
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bitter
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cremig
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s├╝├č
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After Hour
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Karriere
 

Was sagt die Community zum Cocktail:

Eben ausprobiert. Der Schaum schmeckt einfach g├Âttlich, ich liebe diesen Orangengeschmack *yummie*

 

Unter dem Schaum wird┬┤s dann etwas bitterer, schmeckt aber auch noch gut. Lediglich die Orangenschalenst├╝ckchen unten waren ne Ern├╝chterung. Vielleicht n├Ąchstes Mal mit ner Muskatreibe zerschnippeln, anstatt einfach ein Messer oder Wiegebeil zu nehmen.

 

Wie bekommst du ein Muster in den Schaum rein? Durch den Cointreau wurde der bei mir sehr cremig und nicht mehr formbar :?:

 

Summa summarum eine recht leckere Abwechslung zur Winterzeit, 5/7 Punken
>> Testbericht von Phobo


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