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Russischer Kaffee
Der Russische Kaffee ist ein wärmender Kaffeecocktail, der heißen, kräftigen Kaffee mit einem großzügigen Schuss Wodka und einer luftigen Sahnehaube vereint. Geschmacklich treffen die Röstaromen des Kaffees auf die klare Schärfe des Wodkas, während die Sahne alles zu einem samtigen Genuss abrundet. Sein Charakter ist gemütlich und belebend zugleich – ideal für kalte Winterabende, nach einem üppigen Essen oder als geselliger Absacker. Traditionell wird er heiß in einem Glas mit Henkel serviert und mit etwas Zucker gesüßt. Ein Hauch Kakaopulver auf der Sahne macht ihn optisch komplett.
🧉 Zutaten
- Wodka4 cl
- Kaffee heiß12 cl
- Zucker1 TL
- Sahne (geschlagen)2 EL
🥄 So machst du Russischer Kaffee selber
Lösen Sie den Zucker in einem hitzebeständigen Becherglas mit dem heißen Kaffee auf. Geben Sie den Wodka hinzu und rühren Sie kurz um. Schlagen Sie die Sahne halbsteif und setzen Sie sie vorsichtig als Haube auf den Kaffee, sodass sie oben aufschwimmt. Bestäuben Sie die Sahne mit etwas Kakaopulver und servieren Sie sofort.
Deko:
Sahnehaube & Kakaopulver
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