Mönchslimonade
Statt eines Collinsglases kann auch ein Limonadenglas, oder ein Eisteeglas verwendet werdet, es schadet diesem Drink nicht wenn ein wenig mehr Eis und Soda verwendet wird.
🧉 Zutaten
- Rum aus Indien · Old Monk5 cl
- Angostura Bitter2 dash
- Zuckersirup1,5 cl
- Honig · Blütenhonig0,5 cl
- Lime Juice2 cl
- Zitronensaft · frisch gepresst2 cl
- Sodawasser
🥄 Zubereitung
Rum, Lime Juice, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura und Honig in einem Mixglas ohne Eis verrühren, damit sich der Honig besser auflöst.
Eis zugeben und kräftig Shaken. Die Mischung auf Süsse / Säure abschmecken, da der Säuregehalt von Zitronen stark variiert, evtl. nachsüssen / -säuern.
In ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit Soda auffüllen.
Deko:
Einige Zitrusfruchtscheiben runden die Optik einer Limonade gut ab, ich persönlich serviere diesen Drink gerne mit angeklatschter Minze.
Tipp:
Die wunderbare Schokoladennote des Old Monk, die Zitrusfrüchte und der würzige Bitter harmonieren fantastisch miteinander, abgerundet von einem Hauch Honig im Hintergrund.