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Boston Sour
Der Boston Sour ist der Whiskey Sour mit samtiger Eiweiß-Schaumkrone: Bourbon, Zitrone und Zucker, cremig aufgeschüttelt. Ausbalanciert, seidig und ein Klassiker.
🧉 Zutaten
- Bourbon Whiskey5 cl
- Zitronensaft3 cl
- Zuckersirup · Monin1.5 cl
- Eiweiß1.5 cl
🥄 Zubereitung
Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß zunächst ohne Eis schütteln (Dry Shake), dann mit Eis und in eine Cocktailschale abseihen. Mit Zitronenrad und Kirsche garnieren.
Deko:
Zitronenrad und Kirsche
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