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Fresco Sour
Der Fresco Sour bringt die herb-fruchtige Note des Ramazzotti Aperitivo Fresco in einen cremigen Sour. Zitrone und ein wenig Eiweiß sorgen für die samtige Schaumkrone und eine feine Säure. Ein eleganter Aperitivo-Twist.
🧉 Zutaten
- Ramazzotti Aperitivo Fresco · Ramazzotti5 cl
- Zitronensaft3 cl
- Zuckersirup · Monin1,5 cl
- Eiweiß1,5 cl
🥄 Zubereitung
Aperitivo Fresco, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß zunächst ohne Eis kräftig schütteln (Dry Shake), dann mit Eis erneut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Deko:
Orangenzeste
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