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Grüntee-Gin Highball
Ein eleganter, leicht herber Highball, bei dem gekühlter grüner Tee die aromatische Basis bildet. Die grasigen Noten des Tees treffen auf die botanische Würze von Gin, abgerundet von Zitrone und einem Hauch Honig.
🧉 Zutaten
- Gin5 cl
- Tee grün8 cl
- Zitronensaft1.5 cl
- Honig1 cl
🥄 Zubereitung
Grünen Tee aufbrühen, abkühlen lassen und gut kühlen. Ein Longdrinkglas mit Eis füllen, Gin, Zitronensaft und Honig hineingeben und verrühren, bis sich der Honig gelöst hat. Mit dem kalten grünen Tee auffüllen und vorsichtig umrühren.
Deko:
Zitronenzeste und ein frischer Minzzweig
Tipp:
Den Tee nicht zu lange ziehen lassen, sonst wird er bitter - zwei Minuten genügen für einen klaren, feinen Geschmack.
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