Thai Fruit Spezial

Vorbereitung: Ein leicht angefeuchtetes Hurricane Glas kurz vor dem Befüllen für mehrere Minuten im Gefrierfach lagern. Dadurch beschlägt das Glas beim Herausnehmen an der Luft und der Cocktail wirkt noch erfrischender. Orange und Limette auspressen und den Saft evtl. zunächst in kleine Gläser umfüllen. Zubereitung: Das gekühlte Glas zu einem Viertel mit Crushed Ice auffüllen. Alle Säfte mit Eis in einem Shaker mixen und in das Glas abseihen. Anschließend den Grenadinesirup mit einem Löffel über das Eis im Glas tropfen lassen, damit der Sunrise-Effekt entsteht. Den Gläserrand mit den eingeschnittenen Fruchtscheiben verzieren und mit zwei Trinkhalmen servieren. Für die alkoholhaltige Variante 4cl weißen und 2cl goldenen Rum mit in den Shaker geben.