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Yuzu Sake Highball

Ein leichter, zitrisch-frischer Highball: Milder Sake wird mit aromatischem Yuzusaft, etwas Zucker und Soda zu einem eleganten Aperitif mit japanischem Twist verlängert.

🧉 Zutaten

Sake6 cl
Yuzusaft · Granini1.5 cl
Zuckersirup · Monin1 cl
Sodawasser8 cl
Gurke1 Band

🥄 Zubereitung

Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Sake, Yuzusaft und Zuckersirup zugeben, mit kaltem Sodawasser auffüllen und einmal vorsichtig heben. Mit einem Gurkenband und einer Zitronenscheibe garnieren.

Deko:

Gurkenband und eine dünne Zitronenscheibe

Tipp:

Yuzu bringt eine besondere Mischung aus Mandarine, Limette und Grapefruit ins Glas. Ist kein frischer Yuzusaft zur Hand, funktioniert auch eine Mischung aus Zitrone und Limette.

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