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Blackberry Bramble

Der Londoner Klassiker in dunklem Rubinrot: Gin, Zitrone und Zucker werden von einem Schuss dunklem Brombeer Brandy gekrönt, der sich malerisch durch das Crushed Ice zieht.

🧉 Zutaten

Gin5 cl
Zitronensaft · Granini2 cl
Zuckersirup · Monin1 cl
Brombeer Brandy2 cl
Brombeere(n)1 Stück

🥄 Zubereitung

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis kurz shaken und in ein mit Crushed Ice gefülltes Rocksglas abseihen. Zum Abschluss den Brombeer Brandy langsam über das Eis träufeln, sodass er sich rot einfärbend nach unten zieht.

Deko:

Frische Brombeere und eine Zitronenzeste

Tipp:

Der typische Marmorierungs-Effekt entsteht, wenn der Brombeer Brandy erst zum Schluss über das Crushed Ice gegeben und nicht mehr gerührt wird.

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