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Amaretto Sour Classic
Der Sweet & Sour Mix ist das Rückgrat dieses cremigen Sours: Er bringt die perfekte Balance aus Süße und Säure, die den mandeligen Amaretto zu einem seidigen, schaumigen Klassiker macht.
🧉 Zutaten
- Amaretto5 cl
- Sweet & Sour Mix3 cl
- Eiweiß1 cl
- Angostura Bitter1 Dash
🥄 Zubereitung
Amaretto, Sweet & Sour Mix, Eiweiß und Angostura ohne Eis kräftig shaken (Dry Shake). Dann mit Eis erneut shaken und in ein vorgekühltes Sourglas abseihen.
Deko:
Cocktailkirsche und eine Zitronenzeste
Tipp:
Der Dry Shake ohne Eis sorgt für die dichte, langanhaltende Schaumkrone.
📨 Let's start your 🍹Party