Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Million Dollar Cocktail



Benötigtes Zubehör:
  • Ice Cubes
  • Shaker
  • Martiniglas
Zutaten:
dash Vermouth Bianco
dash Vermouth Dry
cl Gin
dash Eiweiß
12 cl Ananassaft
dash Angostura Bitter
 
Million Dollar Cocktail Cocktail

Alle Zutaten im Shaker mit etwas Eis mixen. Mit einem Strainer in ein vorgekühltes Cocktailglas ohne Eis abseihen und den Spritzer Angostura erst zum Schluß beigeben.

Eine andere Cocktail-Legende aus dem Raffles Hotel in Singapur. Im die alten Zeiten wieder aufleben zu lassen, genügt angeblich ein Schluck dieses Cocktails, eingenommen im Raffles Bar & Billard Room.
Früher einmal so populär wie der Singapore Sling war dieser Cocktail ebenso eine Erfindung von Ngiam Tong Boon, in den frühen 1900er Jahren. Bekannt und gewürdigt wurde der Million Dollar Cocktail durch seine Erwähnung in einer der berühmtesten Bargeschichten, "The Letter" von Sommerset Maugham.
Das Raffles Hotel lies Maughams großartige Geschichte unsterblich werden, indem es nicht aufhörte, diese seltsame, bitter-süße Kreation im Bar & Billard Room weiterhin zu servieren.
Für dieses fast schon "historische" Rezept bedanke ich (talex) mich recht herzlich bei Mrs. Hiller :-)

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