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Saale Royal
Rund um Halle liegt mit Saale-Unstrut Deutschlands nördlichstes Weinbaugebiet – Heimat des Rotkäppchen Sekts aus dem nahen Freyburg. Dieser prickelnde Aperitif ist ein Gruß an die Saale.
🧉 Zutaten
- Sekt · Rotkäppchen Sekt Halbtrocken10 cl
- Holunderblütensirup1,5 cl
- Zitronensaft1 cl
🥄 Zubereitung
Holunderblütensirup und frischen Zitronensaft in eine gut vorgekühlte Sektschale geben und leicht schwenken. Mit eiskaltem Rotkäppchen Sekt Halbtrocken langsam auffüllen, damit die Perlage erhalten bleibt – nicht rühren. Mit einer Zitronenzeste und, wenn zur Hand, einer Holunderblüte garnieren.
Deko:
Zitronenzeste und Holunderblüte
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