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Ebbelwoi Sour
Passt zu:🍂 Herbstcocktails
Frankfurts Ebbelwoi mal gebrannt: hessischer Apfelweinbrand, mit Zitrone, Zucker und naturtrübem Apfelsaft zu einem fruchtig-herben Sour verarbeitet.
🧉 Zutaten
- Apfelbrandwein · Hessischer Apfelweinbrand5 cl
- Zitronensaft2 cl
- Zuckersirup1 cl
- Apfelsaft3 cl
- Eiweißersatz1 cl
🥄 So machst du Ebbelwoi Sour selber
Hessischen Apfelweinbrand, Zitronensaft, Zuckersirup, naturtrüben Apfelsaft und Eiweißersatz zuerst ohne Eis (Dry Shake), dann mit Eis kräftig schütteln. Doppelt in die vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer dünnen Apfelscheibe garnieren.
Deko:
Apfelscheibe
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