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Bei wem es sich also immer noch nicht herumgesprochen hat, dem sei gesagt, dass die Modedrinks Caipirovka, Caipirol, Caipi-43 oder Ipanema alles Varianten des allzu heiß begehrten Top-Favoriten Caipirinha sind... :-) Caipi-Drinks lassen sich auf Partys sehr gut vorbereiten. Man muß nur die Limetten bereits zuvor achteln, kühl stellen und zum Mixen kommt dann noch etwas Rohrzucker und evtl. etwas Lime Juice (beides je nach Geschmack) hinzu. Als Ausgleich kann man noch einen guten Schuss Zucksirup verwenden.
Pro Glas verwenden wir jeweils eine ganze Limette in Achteln. Anstelle des Cachaca bzw. Pitu kommt jetzt beim Caipirovka eben Wodka ins Glas. Zuvor jedoch stampfen wir die Limetten etwas mit dem Holzstößel und geben noch massig Crushed Ice dazu. Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex. Variante zum Rezept Caipirinha bei Cocktails & Dreams. Wir haben auch einige Variationen dazu abrufbar: Lemongrass, Red Ocean und Rasputin. |
