Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Daiquiri Couleur



Benötigtes Zubehör:
  • Ice Cubes
  • Blender
  • Ballonglas
Zutaten:
cl Grenadinesirup
cl Curaçao Blue
cl Rum braun
cl Rum weiß
Limettensaft
 
Daiquiri Couleur

Der Daiquiri Couleur ist eine Variante des Daiquiri, die man schon fast als fancy bezeichnen könnte. Dazu braucht man etwas Fingerspitzengefühl, ein Ballonglas und jede Menge Shaved Ice aus dem elektrischen Mixer (zur Not tut's auch Crushed Ice) mit dem das Ballonglas bis ziemlich zum Rand gefüllt wird.
Wie man Shaved Ice genau herstellt, findet der Besucher dieser Onlinebar in der Rubrik "Barkeeper-Tips & Secrets". Dort sind nützliche Tips und Tricks gesammelt und alles, was man zum Thema Cocktails noch so wissen sollte...
Zum Mixen braucht man entweder zwei Shaker oder ein kleineres Glas, um den Inhalt des ersten Mixdurchgangs dort zwischenzulagern. Zuerst verschüttelt man den braunen Rum, Grenadine-Sirup und 2 Barlöffel Limettensaft, in einem zweiten Shaker dann 2 cl weißen Rum, den Curacao Blue und nochmal 2 BL Limettensaft.
Die rote Mixtur des ersten Shakens kommt auch zuerst in das Glas, sie sollte sich in der unteren Hälfte befinden. Mit Hilfe des Barlöffels, der den Schwung der Flüssigkeit auffängt und dadurch ein Vermischen von rot und blau verhindert, befördert man den blauen Inhalt des zweiten Shakers in die obere Glashälfte.

Auf den Eisschneeberg (der so groß sein sollte, daß er gerade noch knapp über den Spirituosen wieder auftaucht) kommt zum Schluß noch eine Cocktailkirsche zur Dekoration.


Wenn Ihr für das Daiquiri Couleur Rezept Hilfe benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
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Was sagt die Community zum Daiquiri Couleur Cocktail:

Dieser Drink sieht zwar verdammt gut aus, aber es dauert, bis man ihn zubereitet hat, somit sollte man auf einer Cocktailparty von diesem Drink abraten.
>> Mix-Varianten / Tipps von micky
Echt "Cool"!!!
>> Testbericht von Henning800
Sieht sehr schön aus, schmeckt auch so , aber nicht in massen genießbar.
>> Mix-Varianten / Tipps von Cocktail Fee
Hab ihn grade zum ersten mal gemixt und werd es auf jedenfall wieder tun. Sehr lecker und sieht auch prima aus. Durch die beiden Schichten etwas aufwendiger,aber trotzdem durchaus schnell zu mixen.
>> Mix-Varianten / Tipps von Sho
Wirklich toller Cocktail, diese Dialektik der Farben und Geschmäcke ist klasse, macht für Augen und Gaumen einiges her.

 

Wenn man sich alles vorher richtig hinlegt und sich vorbereitet ist er schnell gemixt.
>> Testbericht von Pawie
sehr geil, schmeckt mit Maracuja saft auch gut!
>> Mix-Varianten / Tipps von bad_system


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