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Zwetschgen Sour

Fränkischer Obstbrand im Glas: klares Zwetschgenwasser aus fränkischem Streuobst, mit Zitrone und Zucker zu einem fruchtig-würzigen Sour ausbalanciert.

🧉 Zutaten

Zwetschgenwasser · Fränkisches Zwetschgenwasser5 cl
Zitronensaft2,5 cl
Zuckersirup1,5 cl
Eiweißersatz1 cl

🥄 Zwetschgen Sour selber mixen

Fränkisches Zwetschgenwasser, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweißersatz zuerst ohne Eis (Dry Shake), dann mit Eis kräftig schütteln. Doppelt in die vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer dünnen Zwetschgenscheibe garnieren.

Deko:

Zwetschgenscheibe

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