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Kümmelbär
Leipzigs würziger Signature-Cocktail rund um den Leipziger Allasch – den traditionsreichen Kümmellikör der Stadt. Gin und Grapefruit machen ihn frisch, ein paar Tropfen Worcester geben ihm eine herzhafte Kante.
🧉 Zutaten
- Kümmel · Leipziger Allasch4 cl
- Gin4 cl
- Grapefruitsaft4 cl
- Limettensaft1 cl
- Worcestersauce3 Tropfen
🥄 Zubereitung
Leipziger Allasch (Kümmellikör), Gin, Grapefruitsaft, Limettensaft und drei Tropfen Worcester Sauce mit reichlich Eis kräftig shaken, bis der Shaker außen beschlägt. Doppelt durch ein feines Sieb in die vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer Grapefruitzeste abspritzen.
Deko:
Grapefruitzeste
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