🛍️ Cocktails mit Grenadinesirup
Tiefroter, alkoholfreier Sirup aus Granatapfel – der Klassiker für Farbe und süß-herbe Frucht in Cocktails.
Geschmack
✨ Featured Rezept mit Grenadinesirup
Grenadine selbst gemacht
Grenadine selbst gemacht – mit echtem Granatapfelsaft statt künstlichem Fertigsirup: Saft und Zucker im Verhältnis 1:1 sanft erwärmen, bis sich der Zucker löst, nach Wunsch mit Vanille verfeinern und kühl lagern. Das Ergebnis ist fruchtiger, intensiver und natürlich rot – perfekt für Tequila Sunrise, Shirley Temple & Co.
Zutaten: 250 ml frischer Granatapfelsaft · 250 g Zucker (Verhältnis 1:1) · 1/3 Vanilleschote (optional) · 4 cl Wodka (optional, zur Haltbarkeit)
Zubereitung: 1. Frischen Granatapfelsaft durch ein feines Sieb passieren und abwiegen. 2. Saft und Zucker im Verhältnis 1:1 (mit ausgekratztem Vanillemark) in einen Topf geben und unter Rühren sanft erwärmen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat – nicht kochen. 3. Abkühlen lassen, optional 4 cl Wodka einrühren und in eine sterile Flasche füllen. 4. Gekühlt aufbewahren (ohne Wodka ca. 2 Wochen, mit Wodka deutlich länger haltbar).
Glas: Vorratsflasche
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